Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada com estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano.
100HECTARES 18% BY VOL
100HECTARES 18% BY VOL
4 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês
| PAÍS | COUNTRY | Portugal |
|---|---|
| REGIÃO | REGION | Douro |
| SOLO | SOIL | Xisto – Shale |
| CASTAS | GRAPE VARIETY | Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Barroca |
| ALCOOL | ALCOHOL | 18% Vol. |
| SERVIÇO | SERVICE | 16º – 18º C |
| ENÓLOGO | WINEMAKER | Francisco Montenegro |
| DISPONÍVEL EM | AVAILABLE IN | 0,75 L |
Sofisticado e profundo. Rubi de relativa densidade. Nariz vegetal, com um lado meio selvagem, que seduz. Ligeira pólvora, rastilho, fruta fresca e pimenta preta. A boca apresenta-se com muita frescura, num quadro cheio de contrastes. Acidez elevada, taninos médios, secura final. É um vinho com personalidade vincada.
