Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.
Blend Tintas 2018
100HECTARES BLEND TINTAS 2018
6 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês
PAÍS | COUNTRY | Portugal |
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REGIÃO | REGION | Douro |
SOLO | SOIL | Xisto – Shale |
CASTAS | GRAPE VARIETY | Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Roriz |
ALCOOL | ALCOHOL | 15% Vol. |
SERVIÇO | SERVICE | 16º – 18º C |
ENÓLOGO | WINEMAKER | Francisco Montenegro |
DISPONÍVEL EM | AVAILABLE IN | 0,75 L |
Tinta Amarela Tinta Carvalha e Tinta Roriz em blend perfeito, fruta vermelha bem viva e jovem. Sobressai o caracter floral e fresco que em conjugação com aromas doces que resultam de pequeno período de estágio em madeira, lhe confere alguma complexidade e harmonia. Na boca é encorpado, com final fresco e persistente, mostrando bom equilíbrio entre acidez natural e estrutura. O carácter mineral da Região está bem presente na frescura do vinho.