Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.
Tinta Amarela 2017
100 Hectares Tinta Amarela 2017
PAÍS | COUNTRY | Portugal |
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REGIÃO | REGION | Douro |
SOLO | SOIL | Xisto, Shale |
CASTAS | GRAPE VARIETY | Tinta Amarela |
ALCOOL | ALCOHOL | 15,5% Vol. |
SERVIÇO | SERVICE | 16º – 18º C |
ENÓLOGO | WINEMAKER | Francisco Montenegro |
DISPONÍVEL EM | AVAILABLE IN | 0,75 L |
Cor vermelha intensa e nariz muito equilibrado e bem preenchido por notas de frutos silvestres e cerejas, especiarias e um leve toque floral, num fundo onde é evidenciada a elegância da baunilha e das notas de barrica, na boca revela-se um vinho volumoso e envolvente, onde a fruta e as especiarias revelam uma bela integração e os caninos demonstram uma boa firmeza, dando sinais de potencial em garrafa, termina longo e persistente.