Selecção das uvas no corte e transporte em caixas de 20kg directamente para a nossa adega onde se dá início ao processo de vinificação, fermentação em cubas de inox de pequena capacidade com temperatura controlada. Estágio em barricas novas de carvalho francês com “bâtonnage” durante cerca de 4 meses.
Branco Reserva 2020
100HECTARES BRANCO RESERVA 2020
Estágio em barricas novas de carvalho francês com “bâtonnage” durante cerca de 4 meses.
| PAÍS | COUNTRY | Portugal |
|---|---|
| REGIÃO | REGION | Douro |
| SOLO | SOIL | Xisto – Shale |
| CASTAS | GRAPE VARIETY | Rabigato, Viosinho e Gouveio |
| ALCOOL | ALCOHOL | 13,5% Vol. |
| SERVIÇO | SERVICE | 8º – 12º C |
| ENÓLOGO | WINEMAKER | Nuno Felgar |
| DISPONÍVEL EM | AVAILABLE IN | 0,75 L |
Este branco reserva apresenta um perfil muito delicado e elegante. Destacam-se as notas de florais e de fruta de caroço. A barrica, muito discreta, confere harmonia e complexidade, textura cremosa na boca e uma boa estrutura suportada por uma acidez firme. Final longo, mineral e a terminar com elegância.
